Sezona 2019

Začalo to moštováním ořechů na sv. Jána Pokračovalo to mrzkýma letňákama z Českýho krasu Skončilo to včerá rezistentama od Litoměřic A z těch teď vaříme balsamikovou redukci A jíme k tomu tvarůžky co zrajou s octem v octárně Jo a kocháme se barvama letních “plodů” KOME.MISO – SV.OŘECHY – MYRABOSHI – SHISO.SU – ACETO.POMODORO – […]

Prožitek octaře

jablka lisuju a mošt nechám prokvasit ve sklepu během kvašení sbírám deku koštuju a lahodný cider zapírám před rodinou sousedy i kamarády s jarem překbelíkuju do 200 litrové dubové kádě a nechám oxidovat do části přidám jarní smrkové výhonky z brdských lesů hroutím se z tropického léta a andělské daně (odpar z nádoby) hejtuju octomilky […]

Rýžový ocet

Rýže je důležitá potravina světa Vyrazili jsme s Janou a dětma na rýžová pole Z evropského pohledu jde o lokální zdroj Lombardsko a Benátsko bývalo součástí staré dobré monarchie Naše rýže je z Lombardie jižní a ta už v monarchii nebyla Je to v EU současné a ta je víc než monarchie Zavlažovácí kanály tu […]

Slavnostní oka mih

5.7. 2006 uložil jsem si tento obrázek To je jak v kostele znělo mi Balsamikový ocet a usebrání Slavnostní oka mžik Žádný petardy a gratulace Žádné kalendářem nařízené veselí Ri-tu-á-lek A právě ten rituálek činí z našich dní slavnost Nosím na krku rituální nůž Japonskej samosebou je Stejný je to s octem Ochucovadlo či mešní […]

Octa pověst

Ocet má opravdu blbou pověst   Křesťani ho definitivně přiřadily k tomu nejhoršímu co bible nabízí … přistupovali a nabízeli mu ocet a říkali – zachraň se jestli jsi židovský …   V pohádce o zlatý rybce je dětem vpečeťován jako odpornost sama … oba bydlili na břehu moře ve velikánské láhvi od octa můžete […]

Nadchávací typ

Jsem nadchávací typ To je jasný Začal jsem včelama Že budu množitelem včel Množit užitečný hmyz je užitečné Jenže to obnáší velkochov A velkocokoli se mi příčí Začal jsem marnovčelařit A vzniklo z toho OPYLaření Tam je produktem včel jablko na stromě Potkal jse Ondru Kopičku Přijel na včelnici Tady o tom píše pár slov […]