Zákaznická podpora:oceterie@oceterie.cz
    eshop
    Lahodné jablečné balsamico z dubové kádě
    597 Kč –33 %
    balsamico z dubové kádě 2 + 1 zdarma a koruna k tomu
    Skladem (20 ks)
    397 Kč

    Limitovaná edice jablečného balsamica michelinských šéfkuchařů ve výhodném ochutnávkovém setu.   Proměňte obyčejné jídlo ve výjimečný zážitek Stačí pár kapek a běžný...

    OCT-ADJM2
    Jablečný ocet z bio jablek stařený
    jablečný ocet z dubové kádě 250 ml
    Skladem (18 ks)
    199 Kč

    Nápojovo salátový jablečný ocet s živou mateční kulturou z bio jablek a višní. Aceto z dubové kádě od Smolíků.

    OCT-ADJ
    Balsamico z dubové kádě řemeslné
    balsamico z dubové kádě 100 ml
    Skladem (>20 ks)
    199 Kč

    Limitovaná edice jablečného balsamica michelinských šéfkuchařů v malé ochutnávkové lahvi.   Proměňte obyčejné jídlo ve výjimečný zážitek Stačí pár kapek a běžný salát...

    OCT-ADJM
    Řemeslné jablečné balsamiko z dubové kádě
    balsamico z dubové kádě 250 ml
    Skladem (>20 ks)
    349 Kč

    Limitovaná edice jablečného balsamica michelinských šéfkuchařů ve velkém kuchyňském balení.  

    OCT-BDJ
    Řemeslné cizrnové bio miso
    BIO Miso římský hrách
    Skladem (>20 ks)
    252 Kč

    Stačí lžička. Horká miso polévka za minutu. Nebo rychlá omáčka k zelenině. Nebo jen kapka do těstovin. Snadné vaření, velký chuťový zážitek. Bez soji, z cizrny fermentované...

    WM-KMI

    Je toto balsamico vhodné jako dárek?

    Ano, díky prémiové kvalitě, kterou volí i michelinské restaurace, jde o ideální dárek pro gurmány.

    ↓

    Jaký je rozdíl mezi běžným balsamico z ochodu a tímto balsamicem?

    Naše balsamico zraje dlouhé měsíce v dřevěných sudech, čímž získává svou typickou chuť bez přidaného karamelu a bez síření.

    ↓

    Jak balsamico nejlépe skladovat?

    Doporučujeme skladovat na chladném a tmavém místě, mimo přímé sluneční záření. Lahev je bez pasterace s živou mateční kulturou a stále žije a zraje.

    ↓

    Vyrábíte i jablečný ocet?

    Ano jsme hlavní výrobci vysoce kvalitního jablečného octa vyrobeného Orleánskou metodou pomalé oxidace pojmenovanou podle místa vzniku ve Francii.

     ↓

    Je váš ocet vhodný k pití?

    Náš ocet je vhodný do nápojů, nebo do čisté vody. Říkáme mu nápojový ocet. Pít čistý ocet není vhodné, protože si můžete poleptat krční sliznice. 

    ↓

    Jak skladovat octy?

    Náš ocet je živý a lze ho skladovat i v teple. Ocet je obecně velmi trvanlivý a je dokonce oproštěn od označení data spotřeby. Jsou známy i octy starší 100 let. Starý ocet se pozná podle slabé a jemné kyselosti, kořeněné příchuti a v případě jablečného nebalsamikového octa přítomnosti halů, závojů a zátek v tekutině, které jsou jedlé a neškodné. Dají se odstranit jednoduchým zcezením přes sítko.

    ↓

    Souhrn.

    Vyrábíme výběrové octy a balsamico nejvyšší kvality za dostupnou cenu. Dodáváme je michelinským šéfkuchařům s jednou i dvěma hvězdami. Používáme lokální suroviny bez chemických aditiv. Upřednostňujeme bio suroviny pro jejich šetrnost k přírodě. Fermentujeme ve dřevě a kamenině, tradičním a poctivém způsobem. Balíme do skla a používáme papírové etikety. Jsme nejlepší ve svém oboru. Jsme Smolíci!